Mit dem richtig guten Mountainbike, das ich mir für die nächsten 4 Tage gemietet habe, geht es heute über die Old Bridge und eine weitere kleine Brücke auf die Insel südlich von Kampot. In der Trockenzeit wird hier auf riesigen Feldern Salz gewonnen aus Meerwasser. Was ganz simple klingt (Felder vorbereiten, Meerwasser darauf pumpen, Wasser… Kampot – Shore Island, Salzgewinnung weiterlesen
Schlagwort: Kampot
Pfeffer und Salz
Seit den 1870er Jahren wird in der Provinz Kampot intensiv Pfeffer angebaut. Weil er seine riesigen Pfefferplantagen nicht den niederländischen Invasoren überlassen wollte, brannte der damalige Sultan von Aceh seine Besitztümer nieder. Daraufhin wurde ein Großteil der Pfefferproduktion Südostasiens in die Provinz Kampot verlagert. Der dadurch entstandene wirtschaftliche Wohlstand in der Region fand ein jähes… Pfeffer und Salz weiterlesen